Cocina de autor

Conos de Rissotto
empanados en panko

Paccheri con estofado de conejo y Granna padano

Rissoto de hongos con lomo de carne
en demiglace de la casa

Papardelle en salsa clásica
carbonara

Pasta Romana Amatrichana clásica con verduras

Salmon con puré y chutny

Black angus en corte nueva york

Saltinboca de pollo

Tiramisú

Sensual combinación entre los roces del fresco del Cardamomo y los delicados matices del Durazno y la Naranja, finalizado con un delicioso toque efervescente

Fusión del Mojito clásico con notas Cítricas del Curazao finalizado con la astringencia del Vino Rosado

Pasta de ají amarillo con miel de ágave, syrup de piña pimienta de timut, mezcal montelobos, licor de ancho reyes, zumo de limón mandarino

Refrescante coctél gasificado, con un ligero toque ácido, delicioso maserado de uchuvas con miel, eneldo y vinagre de frutas